Ménard Traiteur en Normandie depuis 1986

Votre partenaire culinaire en Normandie depuis 39 ans

Qualité des mets, présentation et dressage raffiné, comme marque de fabrique

L’entreprise Ménard Traiteur Normandie a été créée en 1986 par Jean-François Ménard, ancien Responsable Cuisine d’un grand groupe industriel du Calvados. Jean-François affectionne les bons mets, les moments conviviaux et surtout a un vrai savoir faire pour les organisations sans failles.

2 salariés au début de l’aventure, l’entreprise ne cesse de grandir, happée par la demande et victime de son succès. Très vite tous les métiers indispensables à la réussite des prestations d’un Traiteur Organisateur de Réception sont représentés dans l’entreprise. Chef de cuisine, Second de cuisine, brigade de chefs de partie et commis, Maître pâtissier, Logisticien, Maitre d’Hotel, Livreur, Plongeur, Commerciaux, Responsable Ressources Humaines, Comptable, puis Community Manager, autant de diversité et de savoir faire qui sont aujourd’hui la force de notre PME.

La qualité des mets, la présentation et le dressage raffiné, sont la marque de fabrique de l’entreprise. Traiteur événementiel, traiteur Normandie haut de gamme, traiteur mariage, Ménard Traiteur est surtout apporteur de solutions !

Ménard Traiteur Caen - Photo d'un véhicule de livraison

Traiteur en Normandie depuis 1986

Avec beaucoup de professionnalisme et un sourire permanent, l’équipe commerciale invente chaque jour les solutions logistiques et culinaires qui rendent les événements de nos clients uniques.

La notoriété de notre entreprise nous permet aujourd’hui de rayonner dans l’évènementiel sportif régional et national, dans les entreprises de petites tailles ou grands groupes, auprès des particuliers pour des réceptions de 2 à 900 convives, auprès des institutions normandes et dans le monde équin. Effectivement depuis près de 40 ans, Ménard Traiteur est le partenaire culinaire des événements normands et nationaux.

Ménard Traiteur livre des Plateaux repas depuis +20 ans

Depuis plus de 20 ans, l’entreprise s’est lancée dans la vente à emporter. Premier traiteur de la région de Caen à proposer une carte permanente de Plateaux-Repas bistronomiques à consommer au bureau ! Une fierté que nous affichons sur notre e-boutique plateaurepascaen.com.

Aujourd’hui cette offre arrive chez les particuliers. Leur accueil nous encourage à continuer !

Votre Traiteur Normandie se modernise

Au printemps 2020, un couple de chefs d’entreprise, convaincu que le bonheur en entreprise est bien plus contagieux que tout autre virus, reprend le flambeau, permettant à Jean-François Ménard de prendre une retraite plus que méritée.

Fantine Scipion et Jean-François Touhier apportent dynamisme, une vision fraîche, des concepts dans l’air du temps, sans pour autant changer l’ADN de l’entreprise. Pour la petite histoire, Jean-François Touhier a travaillé à ses débuts comme extra chez…Ménard Traiteur ! Une passion est née. Quelques années, plus tard, la boucle est bouclée !

Jean-François et Fantine s’appuient sur leurs expériences managériales, entrepreneuriales et sur les savoir-faire de l’entreprise pour développer de nouvelles offres.  Ils apportent de nouvelles méthodes de travail aux talents qui ont fait la renommée de Ménard Traiteur, et surtout, mettent en lumière toute la palette de créations culinaires parfois encore méconnues. 

Menard Traiteur Caen Jean-Francois et Fantine masqués covid

Notre recette ?

 Des fondations solides, des équipes professionnelles, une direction motivée et impliquée !

Bienvenue chez Ménard Traiteur, créateur de Bonheur !

Une offre complète de l’art de la table par Ménard Traiteur

0
Assiettes
0
Verres
0
Couverts
0 Km
De nappe
0
Tables de 6 à 10 convives
0
Chaises

Une flotte de 10 véhicules réfrigérés

+ de 100 000 convives servis chaque année

Une capacité de service simultané de 4500 convives

Questions fréquentes à propos de Ménard Traiteur Normandie

Quels types de service traiteur proposez-vous ?

Nous proposons une large gamme de service traiteur pour divers événements en Normandie, qu’il s’agisse de mariages, de réceptions privées, de cocktails d’entreprise, ou de repas d’affaires. Notre équipe est spécialisée dans la création de menus raffinés, adaptés à vos besoins et préférences alimentaires.

Proposez-vous des menus pour un événement à thème ?

Oui, Ménard Traiteur Normandie offre la possibilité d’adapter entièrement le menu selon le thème de votre évènement (Menu de Noël, Menu normand, Menu à l’envers…). Nous avons aussi la capacité d’accessoiriser votre réception avec des touches de déco de Noël, des nappes vichy style guinguette, des drapeaux européens etc… Nous travaillons en étroite collaboration avec nos clients pour créer une expérience culinaire unique.

Proposez-vous des services traiteur avec ou sans personnel sur place ?

Nous offrons les deux options, en fonction de la prestation et du nombre de convives. Vous pouvez choisir un service complet avec du personnel, de cuisine et de service en salle, qualifié et expérimenté, ou opter pour une simple livraison de plats prêts à être réchauffés ou de pièces cocktail prêtes à être dégustées. Nous nous adaptons à vos besoins et à la nature de votre événement.

Quelle est votre zone géographique d'intervention ?

Nous intervenons en Normandie, principalement le Calvados, la Manche, l’Orne, mais aussi en Seine maritime et dans l’Eure. Cependant, chaque année nous quittons nos frontières normandes pour de nouvelles expériences ! Nous sommes ouverts à des déplacements dans d’autres régions selon la nature de votre événement. N’hésitez pas à nous contacter pour discuter de votre localisation spécifique.

Proposez-vous des options pour les régimes alimentaires spécifiques (végétariens, sans gluten, etc.) ?

Absolument ! Nous avons l’expérience et la flexibilité pour répondre à divers régimes alimentaires, y compris les options végétariennes, véganes, sans gluten, et plus encore. Nous vous invitons à nous informer de vos besoins spécifiques lors de la planification de votre réception.

Proposez-vous des lieux de réception en Normandie ?

Nous ne sommes pas propriétaire de salles de réception. Cependant nous travaillons dans plus de 120 lieux différents dans toute la région, depuis de nombreuses années. Nous connaissons ainsi toutes les spécificités des nombreux sites, ainsi que les gérants de domaines et salles de location. Vous pouvez les retrouver en suivant ce lien et les contacter de notre part en toute confiance : Partenaires Traiteur Normandie

Avez-vous une liste de prestataires à fournir pour l’organisation d’évènements ?

Que serait-une réception sans ambiance, accessoirisation et divertissement ! Effectivement nous avons tout un panel de prestataires DJ, fleuriste, magicien, photographe, tentiste etc… avec lesquels nous travaillons étroitement. Nous serions ravis de vous mettre en relation avec eux ! Pour les découvrir, suivez ce lien : Partenaires Traiteur Normandie

Fournissez-vous le matériel nécessaire lors d’une réception ?

Absolument ! Nappes, serviettes, vaisselle, bougeoir, mange-debout, vasque, chandeliers, fontaines à chocolat, fours de remontée en température, fontaines à boisson, tables etc…nous possédons tout le matériel professionnel en propre. Ainsi, beaucoup de nos formules incluent le matériel et l’art de la table. Un souci en moins dans votre organisation !

Avez-vous un catalogue de vos prestations traiteur ?

Nous avons une brochure dédiée au mariage que nous revisitons tous les ans. Pour les autres évènements familiaux, en fonction de votre projet, nous vous envoyons un descriptif dédié. Les entreprises ne sont pas en reste ! Nous possédons un catalogue allant de l’accueil café, jusqu’à la rôtissoire, en passant par le cocktail dînatoire et le dîner de gala…tout un programme ! Pour les obtenir, écrivez-nous !

Proposez-vous des services traiteur les lendemains de mariage ?

C’est un must ! Depuis maintenant de nombreuses années. Nous accompagnons nos mariés aussi le dimanche. Sous forme de brunch à l’anglaise, ou de buffet à la française, nos formules séduisent. Notre flexibilité nous permet aussi de proposer des cocktails déjeunatoires ou des barbecues.

Quel type d’emballage utilisez-vous pour les plats, plateaux repas et plateaux cocktail à emporter ?

Spécialistes (aussi !) des plateaux repas et plateaux cocktail à emporter nous avons travaillé ces 2 dernières années notre gamme de packaging dans une démarche responsable. Nos plateaux-repas sont en pulpe de canne biodégradable et en plus ils sont beaux ! Nos plateaux-cocktail sont dressés dans de beaux packaging made in France en carton kraft qualitatif, recyclés, recyclables et imprimés avec une encre à l’eau. Bref, nos packaging respectent la nature, on le lui doit bien !

+33(0)2 31 72 40 38
Commande & livraison de Plateau-Repas